GọiĐặt hẹn

Bệnh Gút ăn được đậu phụ không

Bệnh Gút ăn được đậu phụ không?

Bệnh Gút ăn được đậu phụ không? Đây là câu hỏi mà trong thời gian Chuyên mục Y khoa Tâm Đức đã nhận được khá nhiều. Để hiểu rõ hơn về vấn đề này. Mời quý vị đã đặt câu hỏi vui lòng theo dõi phần tư vấn của Y khoa Tâm Đức trong nội dung bài viết dưới đây.

Đầu tiên chúng ta cần tìm hiểu thành phần của đậu phụ.

Đậu phụ được làm từ hạt đậu nành, được xay lên rồi ngâm vào nước. Tinh bột chảy vào nước thành hình dáng theo người làm tự tạo, bã được lọc ra ngoài

Theo nhiều nghiên cứu, trong thành phần đậu nành có đầy đủ các acid amin thiết yếu, là loại thực phẩm đạm hoàn chỉnh. Vì vậy, đậu phụ được làm từ đậu nành cũng có khả năng cung cấp đầy đủ các acid amin thiết yếu cho cơ thể.

Mặc dù có rất nhiều tác dụng tốt cho cơ thểtuy nhiên trong đậu nành có chứa chất paponin chất này bài tiết I-ốt trong cơ thể, nếu ăn nhiều trong một thời gian dài thì rất dễ dẫn đến thiếu I-ốt.

               Đậu phụ là món ăn bổ dưỡng giàu đạm thực vật

Bệnh Gút ăn được đâu phụ không?

Chế độ dinh dưỡng hàng ngày sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến bệnh gút và nồng độ acid uric trong máu, nếu nồng độ axit uric máu thường xuyên trên 420 micromol/l sẽ có nguy cơ gây lắng đọng và tích tụ thành tinh thể muối urat tại mặt khớp dễ phát sinh cơn đau gút cấp lâu ngày sẽ có nguy cơ xuất hiện các hạt, các cục tophi gây phá hủy khớp.

Bệnh Gút phải kiêng khem rất nhiều loại thực phẩm, tuy nhiên nếu kiêng khem quá mức sẽ dẫn đến thiếu hụt lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Vì vậy cần lựa chọn thực phẩm có đủ dinh dưỡng nhưng lại không làm bệnh gút tiến triển là vấn đề hết sức quan trọng.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng  trong đậu phụ có chứa một hàm lượng đạm khá cao. Theo các quan điểm trước đây người bệnh gút không nên ăn đậu phụ vì hàm lượng đạm trong đậu phụ sẽ làm tăng nồng độ axit uric trong máu.

Tuy nhiên theo những nghiên cứu gần đây, hàm lượng đạm trong đậu phụ là đạm thực vật nên không làm gia tăng nồng độ axit uric máu.

Nếu người bệnh gút kèm theo thiếu I ốt thì tuyệt đối không nên ăn đậu phụ.

Người bệnh Gút ăn đậu phụ thế nào cho tốt?

Người bệnh gút chỉ nên ăn dưới 200gr đậu phụ mỗi ngày.

Kết hợp đậu phụ với rau củ, hoa quả tươi để bổ sung đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, đồng thời kiêng tuyệt đối thịt đỏ, nội tạng động vât để làm giảm nồng độ axit uric trong máu.

Người bệnh gút có thể tham khảo một số cách chế biến món ăn với đậu phụ.

Đậu phụ nên hấp, luộc, không nên chiên, rán hoặc dùng đậu phụ đã tẩm bột. Đậu phụ nấu canh với lá hẹ cũng là món ăn ngon.

Vậy Bệnh Gút ăn được đậu phụ không? Câu trả lời ở đây là được, tuy nhiên người bệnh gút chỉ nên ăn với một lượng ít. Đặc biệt là bệnh gút có kèm sỏi thận hoặc thiếu I ốt thì không nên ăn đậu phụ,

Để có một thực đơn khoa học và chế độ ăn uống hợp lý nhất, bạn có thể lưu lại những gợi ý trên giúp hỗ trợ điều trị bệnh gút hiệu quả.

Bệnh nhân gút cần chú trọng đến gan và thận trong quá trình điều trị.

Gan và thận là hai cơ quan đóng vai trò vô cùng quan trọng cho quá trình điều trị của bệnh nhân Gút:

–  Gan có vai trò cân bằng chuyển hóa chất đạm, đường, mỡ và cân bằng cơ chế tạo axit uirc. Bệnh nhân Gút cần có phác đồ điều trị theo cơ chế bảo vệ tế bào gan, tăng cường chức năng gan. Sản phẩm Liverix-BC nên được bổ sung trong phác đồ điều trị Gút

– Thận có vai trò đào thải axit uric vì vậy cần có giải pháp để tăng cường chức năng thận, bảo vệ thận giảm bớt gánh nặng cho thận trong quá trình đào thải. Ngài tằm Obelisk được xem là sản phẩm bảo vệ thận rất tốt cho bệnh nhân Gút.

Lời kết:

Ăn uống khoa học, kết hợp lối sống lành mạnh, tăng cường vận động, tránh căng thẳng, giữ cân nặng hợp lý, không nên thức khuya, giữ tinh thần luôn thoải mái để có thể kiểm soát bệnh gút một cách tốt nhất. Nếu bạn chưa bị gút thì một chế độ ăn uống khoa học cũng giúp phòng tránh bệnh gút hiệu quả

Nếu bạn vẫn còn thắc mắc bệnh gút ăn được đậu phụ không hoặc cần tư vấn về bệnh gút, chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân Gút, hãy liên hệ số Tổng đài tư vấn của Bacsigut.com để được bác sĩ chuyên khoa tư vấn cụ thể (Tư vấn MIỄN PHÍ) – 0967888943

Nguồn : Y khoa Tâm Đức.

Đánh giá

Bình luận

×
Scroll to Top