Gan nhiễm mỡ có nên uống cà phê không thưa bác sĩ? Tôi thấy có thông tin nói rằng uống cà phê tốt cho gan, cũng có thông tin cho rằng uống cà phê làm gan hoạt động nhiều hơn, gây quá tải cho gan. Mong bác sĩ tư vấn giúp vấn đề này. Cám ơn bác sĩ. (phantruongs…@gmail.com)
Trả lời:
Thân chào bạn,
Gan nhiễm mỡ tức là lượng mỡ tích tụ tại gan đã chiếm hơn 5% tổng trọng lượng gan. Gan nhiễm mỡ có 02 loại là: Gan nhiễm mỡ do rượu và Gan nhiễm mỡ không do rượu. Bệnh có nguy cơ cao ở những người ít vận động, có thói quen ăn uống không khoa học, béo phì, thừa năng lượng…
Đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng những người uống từ 1 đến 2 ly cà phê sạch mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu thấp hơn những người không uống cà phê. Bởi trong cà phê có lượng protein zonulin sẽ làm giảm tính thẩm thấu của ruột, từ đó ngăn ngừa các tác nhân của bệnh gan nhiễm mỡ xuất hiện hay nặng hơn.
Tuy nhiên, để phát huy tác dụng của cà phê với bệnh gan nhiễm mỡ, loại cà phê bạn uống phải là cà phê sạch, nghĩa là cà phê không pha trộn hóa chất công nghiệp (chất tạo màu, chất tạo sánh, chất tạo vị đắng, tạo ngọt, tạo bọt…) và bạn nên uống cà phê đen, ít đường, tốt nhất là không đường. Bạn không nên uống cà phê sữa.
Cà phê tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ, tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý một số điều sau:
- Tránh uống những loại cà phê ở vỉa hè vì dễ bị pha tạp thêm hóa chất, phẩm màu độc hại, khiến gan bị tổn thương nặng thêm.
- Cần chọn loại cà phê đảm bảo uy tín, chất lượng, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.
- Chỉ nên uống từ 1-2 ly cà phê mỗi ngày, không nên uống quá liều sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
- Tránh uống cà phê vào buổi tối sẽ khiến khó đi vào giấc ngủ, nếu thức khuya sẽ khiến gan suy yếu.
Gan nhiễm mỡ là bệnh nguy hiểm, vậy nên cần được điều trị càng sớm càng tốt, như vậy hiệu quả phục hồi sẽ nhanh hơn. Bạn nên đến gặp bác sĩ để có hướng điều trị hiệu quả nhất. Bên cạnh đó, bạn cũng nên chú ý chế độ ăn uống, dinh dưỡng lành mạnh (hạn chế mỡ động vật, nội tạng động vật, thịt đỏ, các loại gia vị cay nóng,… và tăng cường các loại rau như cải xanh, rau muống, cà chua,…), đồng thời luyện tập thể thao hằng ngày để nâng cao sức khỏe tổng trạng.
Nếu bạn còn thắc mắc gì, vui lòng liên hệ Tổng đài Phòng khám chuyên khoa – Công ty CP Bệnh Viện Gan Tâm Đức để được bác sĩ chuyên khoa giải đáp.
Chúc bạn nhiều sức khỏe.
Phòng khám chuyên khoa – Công ty CP Bệnh Viện Gan Tâm Đức
