GọiĐặt hẹn

Bệnh gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì ?

Bên cạnh việc sử dụng thuốc thì việc kiêng cữ cũng đóng vai trò rất quan trọng trong việc điều trị bệnh gan nhiễm mỡ. Trong bài viết trước, chúng tôi đã chia sẻ cùng Quý bạn đọc về chủ đề: Bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn thực phẩm gì. Trong bài viết này, mời Quý vị cùng chúng tôi tìm hiểu chủ đề: Bệnh gan nhiễm mỡ cần kiêng ăn gì.

bệnh gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì gan nhiễm mỡ không nên ăn gì
Việc kiêng cữ đóng vai trò rất quan trọng trong điều trị bệnh gan nhiễm mỡ

Tổng quan về bệnh gan nhiễm mỡ

Bệnh gan nhiễm mỡ từ lâu đã không còn xa lạ đối với người dân Việt Nam. Bệnh gan nhiễm mỡ không đơn thuầu chỉ xảy ra với những người thường xuyên sử dụng rượu bia, mà còn do trong chế độ ăn hàng ngày, cơ thể chúng ta nạp quá nhiều chất béo, thường xuyên ăn thức ăn chiên xào, thức ăn nhanh. Cuộc sống bận rộn cùng với sự phát triển của công nghệ khiến cơ thể lười vận động, ăn uống thất thường là một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh gan nhiễm mỡ.

Căn cứ vào lương mỡ có trong gan, bệnh mỡ gan được chia thành 3 cấp độ: gan nhiễm mỡ độ 1, độ 2 và độ 3. Trong đó gan nhiễm mỡ độ 1 là cấp độ nhẹ nhất và gan nhiễm mỡ độ 3 là cấp độ nặng nhất, nếu không điều trị kịp thời có thể dẫn tới biến chứng xơ gan, ung thư gan.

Bệnh gan nhiễm mỡ cần kiêng ăn gì?

Như chúng ta đã biết dinh dưỡng là yếu tố quan trọng nhất với bệnh nhân gan nói chung và gan nhiễm mỡ nói riêng. Việc xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý là điều đáng lưu ý để góp phần mang lại hiệu quả cao, rút ngắn thời gian điều trị . Sau đây là một số nhóm thực phẩm mà bệnh gan nhiễm mỡ cần kiêng ăn:

  • Hạn chế ăn mỡ động vật, dầu dừa, dầu cọ,…
  • Kiêng ăn phủ tạng, da động vật, lòng đỏ trứng,.. vì trong các thực phẩm này có chứa nhiều cholesterol gây tăng mỡ thừa và các nguy cơ mắc bệnh xơ vữa động mạch, cao huyết áp, tiểu đường,…
  • Không nên ăn quá nhiều thịt đặc biệt là thịt đỏ , thịt đỏ là các loại thịt có sắc màu đỏ khi còn tươi và không đổi màu trắng khi nấu chín như thịt bò, thịt heo, thịt cừu, thịt dê, thịt trâu, thịt ngựa,…
  • Hạn chế gia vị cay nóng: ớt, tiêu…
  • Kiêng rượu bia, đặc biệt là với người bệnh nhiễm mỡ gan độ 3 sẽ thúc đẩy nhanh quá trình chuyển đến xơ gan và ung thư gan. Khi uống nhiều rượu bia gan sẽ phải hoạt động nhiều hơn để đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể khiến gan sẽ tổn thương thêm.
  • Hạn chế các loại trái cây ngọt nhiều, năng lượng cao, khó tiêu như mít, sầu riêng;
  • Đường, nước ép trái cây đóng hộp, nước uống có gas

Trong quá trình điều trị bệnh, ngoài việc tuân thủ chế độ dinh dưỡng có kiểm soát thì bệnh nhân cũng cần cân bằng cuộc sống, tránh những công việc áp lực cao, việc nặng nhọc, tạo thói quen thư giãn, luyện tập thể thao để tăng cường sức khỏe, giữa cân nặng chuẩn để hỗ trợ điều trị bệnh gan nhiễm mỡ đạt hiệu quả cao.

Lời kết

Bệnh gan nhiễm mỡ tuy không phải là căn bệnh ác tính, tuy nhiên nếu người bệnh chủ quan, không tuân thủ phác đồ điều trị và dễ dãi trong chế độ ăn uống thì bệnh có thể tiến triển nặng và dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng, có thể ảnh hưởng tới tính mạng như: xơ gan, ung thư gan.

Nếu Quý vị còn thắc mắc hoặc cần tư vấn về bệnh gan nhiễm mỡ nói riêng và các bệnh gan nói chung, xin vui lòng liên hệ số Tổng đài tư vấn của Phòng khám chuyên gan Tâm Đức để được bác sĩ chuyên khoa tư vấn cụ thể (hoàn toàn MIỄN PHÍ) – 0967 888 943

Nguồn: Y khoa Tâm Đức

Đánh giá

Bình luận

Scroll to Top