Chế độ ăn uống cho người bị trào ngược dạ dày thực quản

Chế độ ăn uống hợp lý có thể giúp cải thiện tình trạng bệnh trào ngược dạ dày thực quản. Bài viết này cung cấp những thông tin cần thiết về chế độ ăn uống cho người bị trào ngược dạ dày thực quản.

1. Trào ngược dạ dày thực quản là gì?

Trào ngược dạ dày thực quản (GERD) là tình trạng axit dạ dày trào ngược lên thực quản, gây ra các triệu chứng khó chịu như ợ nóng, ợ chua, đau rát ngực, buồn nôn, nôn mửa, khó nuốt,… Các triệu chứng này thường xuất hiện sau khi ăn, khi nằm xuống hoặc khi vận động mạnh.

Nguyên nhân gây trào ngược dạ dày thực quản có thể do cơ thắt thực quản dưới yếu, do hẹp thực quản, do chế độ ăn uống không hợp lý khiến thức ăn không được tiêu hóa hết, do các nguyên nhân khác làm tăng tiết axit dạ dày (căng thẳng, hút thuốc,…)

🞂 Bạn có thể tham khảo thêm tại bài viết: Trào ngược dạ dày thực quản là gì? Điều trị như thế nào?

2. Chế độ ăn uống cho người bị trào ngược dạ dày thực quản

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh. Một chế độ ăn uống hợp lý có thể giúp giảm tiết axit dạ dày, giảm áp lực lên cơ thắt thực quản dưới, từ đó giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh.

– Nhóm thực phẩm nên ăn

• Trái cây ít hoặc không có tính chua: táo, dưa hấu, chuối,…
• Yến mạch: giàu chất xơ, giúp trung hòa acid dạ dày.
• Gừng: có khả năng kháng viêm, giảm co thắt dạ dày.
• Lòng trắng trứng: giàu protein, ít chất béo, dễ tiêu hóa.
• Thịt nạc: giàu protein, ít chất béo, dễ tiêu hóa.
• Sữa chua: giàu lợi khuẩn, giúp cải thiện tiêu hóa.

– Nhóm thực phẩm nên hạn chế

• Thực phẩm chứa nhiều chất béo độc hại: khoai tây chiên, gà rán, sữa không tách béo, các loại thịt chế biến sẵn,…
• Các chất kích thích: rượu, bia, cà phê, trà, đồ uống có ga,…
• Trái cây có vị chua: cam, quýt, bưởi,…

3. Các lưu ý khi xây dựng chế độ ăn uống cho người bị trào ngược dạ dày thực quản

• Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày, mỗi bữa cách nhau khoảng 2-3 tiếng.
• Không ăn quá no.
• Không ăn quá gần giờ đi ngủ.
• Không ăn khi đang đói.
• Không ăn khi đang căng thẳng, lo lắng.
• Không ăn quá nhanh. Cần nhai kỹ thức ăn.
• Không uống quá nhiều nước trong bữa ăn.
• Không ăn các loại thực phẩm có hại cho người bị trào ngược dạ dày thực quản.

Bên cạnh việc xây dựng chế độ ăn uống hợp lý, người bị trào ngược dạ dày thực quản cũng cần lưu ý các vấn đề sau:

• Giảm cân nếu thừa cân hoặc béo phì.
• Không hút thuốc, hạn chế rượu bia.
• Ngủ đủ giấc, tránh căng thẳng.
• Tập thể dục thường xuyên.

4. Lời kết

Chế độ ăn uống hợp lý là một trong những biện pháp quan trọng giúp cải thiện tình trạng trào ngược dạ dày. Người bệnh cần chú ý lựa chọn thực phẩm phù hợp, hạn chế các thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh.

Nếu các triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản không cải thiện sau khi áp dụng các biện pháp trên, người bệnh cần đi khám bác sĩ để được điều trị phù hợp.