GọiĐặt hẹn

Người bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn gì ?

Khi nói đến bệnh gan nhiễm mỡ, mọi người thường nghĩ đến việc kiêng ăn, kiêng uống. Tuy nhiên, chỉ kiêng cữ không thôi chưa đủ, để tăng cường hiệu quả điều trị bệnh gan nhiễm mỡ thì người bệnh cũng nên ăn thêm những thực phẩm có lợi. Dưới đây là một số thực phẩm người bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn.

gan nhiem mo nen an gi benh vien gan tam duc
Đối với người bệnh gan nhiễm mỡ, kiêng cữ thôi chưa đủ mà còn cần bổ sung thêm những thực phẩm có lợi.

1. Sơ lược về gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ là bệnh khá phổ biến trong cuộc sống hiện đại, đây là tình trạng lượng mỡ tích tụ trong gan lớn hơn 5% trọng lượng gan. Bệnh gan nhiễm mỡ nếu để lâu sẽ dẫn đến nhiều biến chứng như xơ gan và thậm chí là ung thư gan.

Tùy thuộc vào hàm lượng mỡ trong gan, bệnh được chia thành ba loại:

  • Loại nhẹ: Mỡ chiếm từ 5-10% trọng lượng gan;
  • Loại vừa: Mỡ chiếm 10-25% trọng lượng gan;
  • Loại nặng: Mỡ chiếm >= 30% trọng lượng gan.

Bệnh gan nhiễm mỡ là một bệnh rất nguy hiểm, tuy nhiên những triệu chứng của bệnh thường rất mờ nhạt, khó nhận biết, nếu có cũng chỉ là cảm giác chán ăn, mệt mỏi, ăn uống không ngon miệng, đầy bụng… nên bệnh thường được phát hiện muộn hoặc được phát hiện một cách vô tình khi khám sức khỏe định kỳ.

Nguyên nhân của gan nhiễm mỡ rất đa dạng. Trong đó có các nguyên nhân chủ yếu sau: Uống nhiều rượu bia, béo phì hoặc suy dinh dưỡng, tăng mỡ máu hoặc nhiễm viêm gan virus, chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt hằng ngày không hợp lý. Do một số bệnh lý và các tác dụng phụ của thuốc gây ra. Đồng thời nó cũng có nguyên nhân từ yếu tố di truyền gia đình.

2. Người bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn gì ?

– Các loại rau xanh, hoa quả tươi

  • Người mắc bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn nhiều rau xanh, hoa quả tươi để có chất xơ kích thích nhu đường ruột, tránh táo bón, và phòng chống bệnh xơ vữa động mạch. Rau xanh cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Các loại vitamin A và E có tác dụng tránh tích tụ thêm mỡ trong gan.
  • Một số loại rau củ quả nên dùng như: Rau cần, nấm hương, cà chua chín, rau cải, rau má, bông cải, bắp (ngô), cam, bưởi,…

– Protein và sữa

  • Các protein tốt nhất để duy trì cân nặng và giảm cân là từ nguồn thịt nạc như: Thịt gia cầm, trứng, đậu nành, cá, hải sản, các loại đậu đỗ. Chất béo và calo dư thừa có thể giảm bằng cách loại bỏ các chất béo có thể nhìn thấy như da của gia cầm trước khi nấu, sử dụng các phương pháp để nấu thức ăn như nướng, hấp, rang.
  • Các sản phẩm từ sữa lành mạnh bao gồm ít chất béo hoặc sữa không béo, sữa chua và phô mai nên được bổ sung trong thực đơn cho người bị bệnh gan nhiễm mỡ.

– Nhộng tằm

  • Bhộng tằm có tác dụng rất tốt trong việc giảm lượng cholesterol trong cơ thể, rất hữu dụng cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ do béo phì.

– Cá tươi

  • Cá tươi cũng rất được khuyến khích. Bởi cá chứa nhiều protein nhưng chất béo lại rất ít, giảm gánh nặng cho gan mà vẫn cung cấp được đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

– Các loại thảo mộc thiên nhiên

  • A-ti-sô, trà xanh, lá sen có tác dụng trong việc giảm lượng mỡ trong gan, thanh nhiệt, điều hòa cơ thể đồng thời chống tích tụ mỡ ở gan.

3. Lời kết

Bên cạnh việc bổ sung những thực phẩm có lợi thì người bệnh gan nhiễm mỡ cũng cần kiêng cữ bia rượu; hạn chế chất béo, mỡ động vật, thịt đỏ; hạn chế các loại hoa quả chứa hàm lượng fructose cao như táo, anh đào, lê, ổi , xoài…; đồng thời tránh ăn những thực phẩm giàu cholesterol như nội tạng động vật, lòng đỏ trứng…; kiêng gia vị cay nóng.

Ngoài ra, người bệnh gan nhiễm mỡ cũng cần tăng cường vận động. Đi bộ là cách vận động quan trọng nhất. Mỗi ngày, nếu bạn đi bộ 5.000 bước sẽ giúp cải thiện sức khỏe đáng kể, loại bỏ mỡ thừa trong cơ thể. Đi 10.000 bước mỗi ngày còn giúp giảm cân. Nếu bạn không có điều kiện đi bộ nhiều, hãy tập các bài thể dục khác đều đặn.

Chế độ dinh dưỡng và thể dục thể thao là quan trọng, nhưng người bệnh gan nhiễm mỡ cũng cần kiểm tra định kỳ để đánh giá tình trạng bệnh.

Nếu bạn còn điều gì thắc mắc cần bác sĩ chuyên khoa tư vấn, bạn đừng ngần ngại gọi cho Tổng đài tư vấn của Phòng khám chuyên khoa - Công ty CP Bệnh Viện Gan Tâm Đức để được bác sĩ chuyên khoa tư vấn Miễn phí - 0967888943 hoặc bạn có thể để lại câu hỏi [Tại đây].


   Bên cạnh dịch vụ điều trị các bệnh lý gan mật (gan nhiễm mỡ, tăng men gan, viêm gan B, viêm gan C, viêm gan D, xơ gan), Phòng khám chuyên khoa - Công ty CP Bệnh Viện Gan Tâm Đức còn cung cấp các gói tầm soát các bệnh lý gan mật, giúp phát hiện các bệnh lý gan mật ở giai đoạn sớm ngay cả khi chưa có triệu chứng.
   Đặc biệt, Gan Tâm Đức có các Gói tầm soát ung thư chuyên sâu để sàng lọc bệnh lý ung thư gan, ung thư tiêu hóa cho những người có nguy cơ cao mắc bệnh như:
    • Nhiễm virus viêm gan B, viêm gan C, viêm gan D
    • Bị gan nhiễm mỡ
    • Bị xơ gan
    • Bị virus HP dạ dày
    • Bị trào ngược dạ dày, thực quản
    • Bị trào ngược dịch mật
    • Tiền sử gia đình mắc ung thư gan, ung thư tiêu hóa.
    • Thường xuyên uống nhiều rượu, bia...
   Quý khách sẽ được thực hiện các xét nghiệm, chẩn đoán hình ảnh bằng các máy móc hiện đại, đạt chuẩn và được thăm khám, tư vấn bởi các bác sĩ giàu kinh nghiệm.
   Phòng khám chuyên khoa - Công ty CP Bệnh Viện Gan Tâm Đức cam kết bảo vệ tốt nhất cho sức khỏe của người bệnh.

   Phòng khám chuyên khoa - Công ty CP BỆNH VIỆN GAN TÂM ĐỨC   

✧ Địa chỉ: 258 Vườn lài, Phường Phú Thọ Hòa, Quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh

✧ Điện thoại: (028) 62675991

📞 HOTLINE tư vấn và đặt hẹn: 0967888943

✧ Zalo: 0967888943

✧ Email: [email protected]

✧ Facebook: Chuyên khoa Gan Tâm Đức

Bạn có thể để lại số điện thoại tại đây. Chúng tôi sẽ nhanh chóng gọi cho bạn.
4.7/5 - (6 bình chọn)

Bình luận

Scroll to Top