GọiĐặt hẹn

Xơ gan có ăn được thịt bò không ?

Thịt bò được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, được nhiều người bạn sử dụng để nhanh chóng cải thiện sức khỏe của mình khi mắc phải một số các bệnh lý. Liệu người bệnh xơ gan có ăn được thịt bò không ? Quý vị hãy cùng Y khoa Tâm Đức tìm hiểu trong nội dung dưới đây.

xo gan an thit bo duoc khong
Thịt bò rất giàu dinh dưỡng. Liệu người bệnh xơ gan có ăn được thịt bò không ?

1. Giá trị dinh dưỡng của thịt bò

Thịt bò là một nguồn cung cấp protein, sắt, kẽm vitamin và khoáng chất dồi dào trong chế độ ăn. Trung bình 100 gam thịt bò xay hoặc nướng có hàm lượng chất béo 10% chứa:

  • Lượng calo : 217
  • Nước : 61%
  • Chất đạm : 26,1 gam
  • Carb : 0 gam
  • Đường : 0 gam
  • Chất xơ : 0 gam
  • Chất béo : 11,8 gam

2. Xơ gan có ăn được thịt bò không ?

Chế độ dinh dưỡng có vai trò rất quan trọng đối với người bệnh xơ gan bởi gan là cơ quan chuyển hóa, đào thải độc tố, nếu không kiêng khem và có chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ làm gia tăng gánh nặng cho gan, khiến bệnh chuyển biến theo chiều hướng xấu hơn. Do đó, mục tiêu hàng đầu của chế độ dinh dưỡng cho người bệnh xơ gan sẽ gồm 03 yếu tố như sau:

  • Cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
  • Cắt giảm khối lượng công việc mà gan phải gánh vác.
  • Ngăn chặn tình huống gan phải chịu thêm thương tổn bằng cách phòng ngừa biến chứng phát sinh.

Thịt bò được coi là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất trong chế độ ăn uống của con người. Với giá trị dinh dưỡng cao, loại thực phẩm này được khuyên sử dụng cho những người mắc phải bệnh lý tim mạch, bệnh tiểu đường,… Đồng thời còn có tác dụng chống lão hóa, tăng tuổi thọ, phòng ngừa bệnh tật và tăng cường hệ thống.

Tuy nhiên, người bị xơ gan không nên ăn thịt bò và các loại thịt đỏ khác như: thịt lợn, thịt cừu, thịt cừu, dê, bê và thịt nai… và thịt chế biến sẵn, ví dụ như xúc xích hay lạp xưởng. Vì những loại thịt này sẽ làm tăng gánh nặng cho gan, khiến gan đã bị tổn thương lại càng bị tổn thương nhiều hơn.

Theo các chuyên gia, nguồn cung cấp protein tốt nhất cho cơ thể là thịt gia cầm nạc, cá và trứng. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng nguồn đạm thực vật như các loại đậu và hạt hay đậu phụ.

Có thể bạn quan tâm:

3. Lời kết

Người bệnh xơ gan cần áp dụng chế độ dinh dưỡng theo chỉ định của bác sĩ càng sớm càng tốt, kể cả khi người bệnh thấy cơ thể mình vẫn khỏe mạnh. Lý do là: ở giai đoạn đầu của bệnh (xơ gan còn bù), hầu hết triệu chứng xơ gan đều không bộc lộ rõ ràng. Thông thường, những triệu chứng của xơ gan xuất hiện rõ sau nhiều năm, khi mà tình trạng tổn thương ở gan đã trở nên nghiêm trọng. Lúc đó, bệnh đã chuyển sang giai đoạn xơ gan mất bù.

Thực tế, tuy chú trọng vấn đề dinh dưỡng có khả năng phòng ngừa gan nhận thêm thương tổn, nhưng nó lại không thể chữa lành các mô sẹo đã hình thành tại đây. Do đó, bạn có thể sẽ cần áp dụng chế độ ăn uống này suốt đời.

Nếu bạn còn điều gì thắc mắc cần bác sĩ chuyên khoa tư vấn, bạn đừng ngần ngại gọi cho Tổng đài tư vấn của Phòng khám chuyên khoa - Công ty CP Bệnh Viện Gan Tâm Đức để được bác sĩ chuyên khoa tư vấn Miễn phí - 0967888943 hoặc bạn có thể để lại câu hỏi [Tại đây].


   Bên cạnh dịch vụ điều trị các bệnh lý gan mật (gan nhiễm mỡ, tăng men gan, viêm gan B, viêm gan C, viêm gan D, xơ gan), Phòng khám chuyên khoa - Công ty CP Bệnh Viện Gan Tâm Đức còn cung cấp các gói tầm soát các bệnh lý gan mật, giúp phát hiện các bệnh lý gan mật ở giai đoạn sớm ngay cả khi chưa có triệu chứng.
   Đặc biệt, Gan Tâm Đức có các Gói tầm soát ung thư gan chuyên sâu để sàng lọc bệnh lý ung thư gan cho những người có nguy cơ cao mắc bệnh như:
    • Nhiễm virus viêm gan B, viêm gan C, viêm gan D
    • Bị gan nhiễm mỡ
    • Bị xơ gan
    • Tiền sử gia đình mắc ung thư gan
    • Thường xuyên uống nhiều rượu, bia...
   Quý khách sẽ được thực hiện các xét nghiệm, chẩn đoán hình ảnh bằng các máy móc hiện đại, đạt chuẩn và được thăm khám, tư vấn bởi các bác sĩ giàu kinh nghiệm.
   Phòng khám chuyên khoa - Công ty CP Bệnh Viện Gan Tâm Đức cam kết bảo vệ tốt nhất cho sức khỏe của người bệnh.

   Phòng khám chuyên khoa - Công ty CP BỆNH VIỆN GAN TÂM ĐỨC   

✧ Địa chỉ: 258 Vườn lài, Phường Phú Thọ Hòa, Quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh

✧ Điện thoại: (028) 62675991

📞 HOTLINE tư vấn và đặt hẹn: 0967888943

✧ Zalo: 0967888943

✧ Email: [email protected]

✧ Facebook: Chuyên khoa Gan Tâm Đức

Bạn có thể để lại số điện thoại tại đây. Chúng tôi sẽ nhanh chóng gọi cho bạn.
4.7/5 - (3 bình chọn)

Bình luận

Scroll to Top