Bệnh Gút ăn đậu phộng được không?
Bệnh Gút ăn đậu phộng được không thưa Bác sĩ? Ông xã em năm nay 51 tuổi, chỉ số acid uric thường xuyên từ 550 trở lên và có thói quen thích ăn đậu phộng, mè nhưng do đậu phộng có nhiều chất béo nên không biết có ăn được không. Nhờ Bác sĩ tư vấn gúp em.Cám ơn Bác sĩ. ( quynhanh2004…@yahoo.com.vn)
Xin chào bạn Quỳnh Anh, mời bạn và các quý vị có cùng chung câu hỏi theo dõi phần tư vấn sau của chúng tôi về chủ đề “ Bệnh Gút ăn đậu phộng được không?”
Chế độ dinh dưỡng hàng ngày sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến bệnh gút và nồng độ acid uric trong máu, nếu nồng độ acid uric máu thường xuyên trên 420 micromol/l sẽ có nguy cơ gây lắng đọng và tích tụ thành tinh thể muối urat tại mặt khớp dễ phát sinh cơn đau gút cấp và làm xuất hiện các hạt, các cục tophi gây phá hủy khớp.
Bệnh Gút phải kiêng khem rất nhiều loại thực phẩm, tuy nhiên nếu kiêng khem quá mức sẽ dẫn đến thiếu hụt lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Vì vậy cần lựa chọn thực phẩm có đủ dinh dưỡng nhưng lại không làm bệnh gút tiến triển là vấn đề hết sức quan trọng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng trong đậu phộng chỉ chứa khoảng 79mg purine/ 100gr. Đây được coi là hàm lượng purine thấp mà người bệnh gút có thể sử dụng được. Tuy nhiên người bệnh gút không nên ăn không quá 150mg purine trong đậu phộng mỗi ngày.
Người bệnh Gút nên ăn đậu phộng thế nào cho tốt?
Hạt đậu phộng tuy có chứa nhiều đạm nhưng lại có lượng purin thấp bệnh nhân gút nên dùng. Có nhiều cách để ăn đậu phộng.
Đậu phộng có thể dùng làm món ăn chính hay ăn như một loại gia vị rất thích hợp với người ăn chay.
Người bệnh gút có thể tham khảo một số cách chế biến món ăn với đậu phộng:
– Món thông dụng nhất tư đậu phộngchính là muối đậu phộng, chế biến bằng cách rang hạt đậu phộng cho thơm, rang muối với lượng vừa đủ, giã chung với nhau. Muối đậu phộng dùng để ăn cơm hoặc chấm các món luộc rất ngon.
– Chè đậu phộng Món chè này giúp thải trừ độc tố một cách hiệu quả cho người bệnh gút.
– Đậu phộng rắc vào món Salat trộn. Món ăn này cung cấp đủ lượng chất xơ,chất đạm, thích hợp trong chế độ ăn của bệnh nhân gút.
– Cơm nắm muối đậu phộng cũng là món ăn có từ lâu đời và cũng rất ngon.
Bệnh Gút ăn đậu phộng được không?
Câu trả lời chắc chắn là ăn được, tuy nhiên người bệnh gút cũng không nên lạm dụng ăn quá nhiều Đậu phộng đặc biệt là những bệnh nhân có hệ tiêu hóa kém không nên ăn quá nhiều sẽ có thể gây tiêu chảy.
Bệnh nhân gút cần chú trọng đến gan và thận
Gan và thận là hai cơ quan đóng vai trò vô cùng quan trọng cho quá trình điều trị của bệnh nhân Gút:
– Gan có vai trò cân bằng chuyển hóa chất đạm, đường, mỡ và cân bằng cơ chế tạo acid uirc. Bệnh nhân Gút cần có phác đồ điều trị theo cơ chế bảo vệ tế bào gan, tăng cường chức năng gan. Sản phẩm Liverix-BC nên được bổ sung trong phác đồ điều trị Gút
– Thận có vai trò đào thải acid uric vì vậy cần có giải pháp để tăng cường chức năng thận, bảo vệ thận giảm bớt gánh nặng cho thận trong quá trình đào thải. Ngài tằm Obelisk được xem là sản phẩm bảo vệ thận rất tốt cho bệnh nhân Gút.
Lời kết:
Nếu bạn còn thắc mắc bệnh gút ăn đậu phộng được không hoặc cần tư vấn về bệnh gút, chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân Gút, hãy liên hệ số Tổng đài tư vấn của Y khoa Tâm Đức để được bác sĩ chuyên khoa tư vấn cụ thể (Tư vấn MIỄN PHÍ) – 0967888943
Nguồn : Y khoa Tâm Đức
